Масло дорожает из-за роста себестоимости сырья, внутреннего спроса на жирные молочные продукты и нехватки молочных жиров.
Сливочное масло в Удмуртии продолжает дорожать — за неделю цена выросла на 50 рублей, достигнув 1 038 рублей за килограмм, сообщает Удмуртстат. Таким образом на фоне слухов о дефиците сливочного масла, один из наиболее популярных продуктов продолжил дороажть и в Удмуртии. Его цена превысила психологически-важную отметку в 1 тысячу рублей.
В Минсельхозе республики объяснили это ростом себестоимости сырья, внутреннего спроса на жирные молочные продукты и нехваткой молочных жиров.
Кроме этого, ведомство статистики сообщает о продолжении подорожания продуктов питания. Так, за неделю с 22 по 28 октября подорожали овощные и фруктово-ягодные консервы — на 39,27 рубля (+7,0%) и 24,66 рубля (+5,2%) соответственно, колбаса — на 25,80 рубля (+4,7%), творог — на 12,37 рубля (+3,8%).
При этом сезонные овощи несколько подешевели. Например, огурцы подешевели на 3,44 рубля (-3,2%), белокочанная капуста — на 1,55 рубля (-4,6%), свёкла также стала дешевле.